Authentische Lebensmittel aus dem Balkan – frisch, herzhaft und voller Tradition.
Einleitung Gewürze sind ein fester Bestandteil jeder Küche. Sie verleihen unseren Gerichten den besonderen Geschmack, und einige von ihnen erzählen eine Geschichte, die weit über ihre kulinarische Verwendung hinausgeht. Ein solches Gewürz ist Vegeta. Dieses Universalgewürz hat nicht nur Millionen von Küchen weltweit erobert, sondern hat auch eine interessante Herkunft und Geschichte. Heute erfahren Sie mehr…
Predstavio je svoju sestru, a potom joj ponudio da proba burek. Kada je zatražio da oceni ukus od 1 do 10, devojka je odgovorila “šest”. “Šest?! Uh, razljutićeš ljude”, uzvratio je tiktoker. I zaista, snimak je izazvao lavinu komentara, mada je najveći broj korisnika kritikovao autora jer se “pogrešno izrazio”. Rekao je burek, a sestri je…
Es ist mal wieder Donnerstag und dieses Mal habe ich es mit meinem Sarma-Rezept endlich geschafft, einen Post entsprechend zu timen. Das wäre so die nächste Sache, die ich mir vorgenommen habe: Ein donnerstäglicher Beitrag pro Woche. Würde angesichts des Blog-Titels auch irgendwo Sinn machen Nach dem ganzen Extrem-Kochen der letzten Wochen und der Gewissenserforschung in…
Die Šar Planina (mazedonisch und serbisch Шар планина Šar planina, albanisch Malet e Sharrit, auch Mali i Sharrit oder Sharr) ist ein Gebirgszug, der sich zwischen dem Kosovo und Nordmazedonien erstreckt und Höhen von über 2700 Metern erreicht. Der Name Sharri stammt von der Bergkette. Sharri ist sowohl in dieser Gegend als auch auf dem restlichen Balkan als Käse sehr beliebt. Kühe und Schafe…
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